Tous les types de gaufres

Notez que quelques que soient les spécificités de votre produit, nous pouvons tout à fait nous y adapter !

Gaufre de Liège (au sucre)

Gaufre de Liège (au sucre)

Nos fours permettent la production de gaufres de Liège de différents types et différentes formes. Le grand modèle de gaufre de Liège pèse de 90 à 140g, tandis que le petit modèle pèse de 45 à 55g et la mini, entre 25 et 30g. La gaufre est disponible en forme carrée ou rectangulaire.

Les machines de production disponibles :

Ligne de production semi-automatique :

  • Mise en place de pâtons manuellement dans un four type TH. Enlèvement des gaufres manuel ou automatique.
  • À partir de 1300 gaufres par heure.

Ligne de production entièrement automatique :

  • À partir de 3500 gaufres par heure.
Gaufres molles (Flash)

Gaufres molles (Flash)

De forme rectangulaire, carrée ou ronde, la gaufre molle peut peser 40g (grande gaufre) ou 25g (petite gaufre).

Machines de production :

Ligne de production semi-automatique ou automatique :

  • Mise en place d'une injecteuse à pâte liquide sur un four type TH.
  • À partir de 2000 gaufres par heure.
  • Ce type d'installation peut être automatisé grâce à un robot d'enlèvement, et d'une spirale de refroidissement.

Ligne de production entièrement automatique - Four TV:

  • À partir de 3500 gaufres par heure.
Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Bruxelles

Les célèbres gaufres de Bruxelles sont fabriquées dans un format standard.

Ligne de production semi-automatique ou automatique :

  • Mise en place d'une injecteuse à pâte liquide sur un four type TH.
  • À partir de 2000 gaufres par heure.

Ligne de production entièrement automatique - Four TV:

  • À partir de 3500 gaufres par heure.
Galette fine 1

Galette fine 1

La galette fine est produite sur un four de type tunnel entière automatique, à un rythme de 3500 gaufres par heure.

Galette fine 2

Galette fine 2

Tout comme l’autre type de galette fine, celle-ci est réalisée sur un four de type tunnel entièrement automatique, à partir de 3500 gaufres par heure.

Galette campinoise

Galette campinoise

La galette campinoise est produite à partir de 3500 gaufres par heure dans un four de type tunnel automatique.

Galette au beurre

Galette au beurre

Ligne de production semi-automatique ou automatique :

  • Mise en place d'une injecteuse sur un four type TH.
  • À partir de 6000 gaufres par heure

Ce type d'installation peut être automatisée grâce à un robot d'enlèvement, et d'une spirale de refroidissement.

Galette fourrée

Galette fourrée

Machines de production :

  • Ces produits sont réalisés sur un four type tunnel entièrement automatique.
  • À partir de 5000 gaufres par heure.
  • Le fourrage est réalisé après la cuisson.
Galette fourrée au caramel

Galette fourrée au caramel

Machines de production :

  • Ces produits sont réalisés sur un four type tunnel entièrement automatique.
  • À partir de 5000 gaufres par heure.
  • Le fourrage est réalisé après cuisson.
Gaufres aux fruits

Gaufres aux fruits

La gaufre fourrée aux fruits, pour laquelle le fourrage est réalisé avant cuisson, peut être réalisée avec différentes formes et différents poids :

  • La grande gaufre : environ 180 g
  • La petite gaufre : environ 100 g
  • La mini gaufre : environ 50 g
  • En forme rectangulaire ou carrée

Machines de production :

Ligne de production semi-automatique :

  • Mise en place de pâtons manuellement dans un four type TH. Enlèvement des gaufres manuel ou automatique.
  • À partir de 1300 gaufres par heure.

Ligne de production entièrement automatique :

  • À partir de 3500 gaufres par heure.
Gaufre vanille

Gaufre vanille

Machines de production :

Ligne de production semi-automatique ou automatique :

  • Mise en place d'une diviseuse sur un four type TH.
  • Capacité sur demande. Ce type d'installation peut être automatisé grâce à un robot d'enlèvement, et d'une spirale de refroidissement.

Ligne de production automatique sur four tunnel :

  • A partir de 3500 gaufres par heure.

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